海珠饭堂承包，畅流工业园食堂承包方案

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海珠饭堂承包，畅流工业园食堂承包方案

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公　司：广州市康峰餐饮管理服务有限公司

发布时间：2016年04月14日

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徐荣仙先生 (经理)

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详细说明

海珠饭堂承包，畅流工业园食堂承包方案

我公司本着“规范经营，诚信为本”的经营理念，秉承“以食为天，以人为本，以客户为中心”的宗旨，凝聚了饮食界众多精英，有千人以上大型食堂管理经验的专业人士来参与管理、指导，有风味独特的各地厨师来参与烹饪、执行，实现连锁经营，统一管理的运作模式。

切肉片机安全操作规范
1)使用切肉片机前应首先将其置于平稳处，并认真检查各部件有无异常，机器的电源线路、开关、接地线是否完好无损，机器投料口有无杂物等，确认无误后方可投入使用。
2)操作时精神要集中，要坚守岗位，不准打闹说笑。
3)待加工的肉要经过筛选，不得夹杂有骨头的肉。
4)往投料口送肉时，不得用手按压，更不得将手伸入旋转部位或料斗内。
5)在操作过程中，一旦发现机器有异常音响或其他现象时，应立即停机切断电源，并请机修人员检修，待其排除故障后，方可投入使用。
6)使用完毕后，即停车切断电源，对机器进行必要的清理与保养工作，但在清理时，严禁用水直接冲刷机器。

广州市康峰餐饮管理服务有限公司
花都地址：广州市花都区公益路47号金宏利大厦

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