鼠李糖脂（Rhamnolipids）是一种天然来源的生物表面活性剂，由微生物通过发酵可再生资源制得。其具有优良的去污、乳化、起泡和润湿性能，同时具备良好的生物降解性和环境相容性。鼠李糖脂在个人护理、家用清洁、农业助剂、石油开采及环境治理等领域表现突出，被视为替代石油基表面活性剂的绿色可持续解决方案。
产品概述
化学名称：Rhamnolipid
INCI Name：鼠李糖脂 Rhamnolipid
CAS登录号：147858-26-2&4348-76-9 & 37134-61-5&47767-22-6
EINECS登录号：604-610-3
分子式：Rha-Rha-C10-C10
分子量：1155.46
HSCode：3402420000
产品功能和应用
应用领域 应用说明
石油工业 作为一种生物表面活性剂，具有降低油水界面张力的作用，运用于初次采油和二次采油之后的三采技术，可油田提高采收率。
作为牺牲剂使用，减少昂贵驱油剂的用量或在地层中的损耗，和其它驱油剂复配后具有驱油效果好、见效时间长的优点，鼠李糖脂的加入有效的减少了驱油剂的用量，大大降低了成本。
农业 有促进作物营养吸收、改善土壤环境、促早熟、增产增收、防止部分病虫害的能力。鼠李糖脂可作为植物方法吸收土壤重金属离子的有效途径，是植物技术原位处理被重金属污染土壤的良好方法。
作为润湿剂，添加于叶面肥料中，改善叶面肥料在蜡质层的润湿状况，使肥料充分铺展，促进肥料营养物质*大限度的被吸收利用。
食品行业 可用于改善面团或面糊的稳定性、面团的质地、更好的控制烘焙食品的膨大体积和形状、以及有利于烘焙产品的贮存。鼠李糖脂可进一步用于改善打稠的奶油、装饰奶油的稳定性能，和丹麦糕点、羊角面包及其它新鲜或冷冻精制含糖食品的非乳制品奶油夹心的稳定性。
用于果蔬保鲜主要是以涂膜剂的形式体现，其涂至果蔬表面可形成一层薄膜，从而阻止空气中的氧气进入，在膜内形成低氧的小气调环境，降低呼吸，从而延长果蔬的贮藏期。
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