湖南美食味缘特色小吃培训加盟机构，从事小吃培训、烧烤培训多年。从华天美食街的主厨到新东方的首席培训师再到今天自己的烧烤技术培训机构，拥有5年多专业烧烤技术培训经验。本公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食习俗加以调整。特别是由我们公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。我们有专业的烧烤技术培训基地，传授正宗烧烤秘方绝不保留，学习期间由专业烧烤老师全程陪同学员理论加实际操作，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心。
本公司10月份*新培训项目：
一、学14项技术1200元（麻辣烫系列，烧烤系列、油炸系列、炒菜系列、卤菜、重庆酸辣粉、臭豆腐、凉菜、汤粉、水饺 ，天师豆腐，干锅系列，夜宵系列，另送上海避风瑭珍珠奶茶配方）。
二、购买四功能烧烤小吃车，14项小吃技术免费学另送正宗常德鸭霸王技术。
培训内容：
1、烧烤技术培训概述；
2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；
3、原料存放、保鲜技术，配料存放；
4、调料市场行情及购买方案；
5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；
6、红、白、肉类腌制技术；
7、鱼类、海鲜、腌制技术；
8、白卤锅、红卤锅、调制技术；
9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
10、烧烤油、调料料配方；
11、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术 |
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