对于雇主来说，安全是*一,包括“身体安全”、“意识安全”、“思想安全”。身体安全就是保姆要健康，“她的到来，不能对雇主家庭成员的健康造成威胁。尤其是照顾孩子、甚至跟孩子一起睡的保姆，健康问题更是马虎不得。”意识安全，也就是懂得安全的知识，正确使用各种家用电器，如何防火、防盗等。“不能见到有人按门铃，就放陌生人进来，一点安全意识都没有，对于雇主家的私人物件，不能随意乱碰和自作主张。”思想安全，顾名思义就是要做好本职工作，保护雇主的隐私，不介入雇主家庭，不能有小偷小摸的行径。
素质以及技能是评判“保姆”的基本条件。诚信、勤快、肯学是保姆的基本要求。对雇主负责是诚信的一大体现，这包括提供的个人信息是真实的，在工作中坚持不用雇主家的电话从事私人事情，不随意跳槽，照顾孩子细心,家务干得勤快，而且还要懂礼貌等.
按照家政员服务国家标准来看，在工作技能要求上更为具体，分成家庭礼仪和操持家务两方面。在礼仪方面要知道迎送客人的基本常识，沏茶倒水的方法和注意事项，接打电话和坐、站、走姿的注意事项，掌握常用的文明用语，以及了解尊重用户的生活习俗。
操持家务上，包括会简单主食制作和一般菜肴烹调，例如掌握蒸、炒、炖、拌四种烹调技法；掌握切、剁、削、刮等常用刀法，能将原料加工成丁、片、段、块等形状；家居保洁上运用正确方法清洁一般地面，掌握清扫和擦拭的程序，以及掌握正确擦拭一般家具及用品的方法等；衣物的洗涤和保管；家用电器和燃具使用甚至于采购与记账上都有基本的要求。
有业内人士认为，保姆要具备上述基本素质，不是保姆天生就有的，关键还是社会各界要把保姆当成一种职业，加强培训。
家政市场其实就是一场雇主和保姆间的双向选择市场。雇主们都希望找到一个诚信、勤劳有爱心的保姆，保姆们也希望遇到一个懂得尊重人格、尊重别人劳动的雇主。而在目前管理滞后、秩序不规范的家政市场下这点就显得特别突出。目前大部分的家政机构对保姆没有经过严格的培训就推向市场，这必然带来一些这样或那样的问题，雇主有意见也是很正常的。因此保姆的职业化还需各方共同努力，才能真正满足社会的需要。 |
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