商用厨具就是用于商用用途的厨房用品，而它具体分类情况如下：
餐饮业厨房设备功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉等厨房设备；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等厨房设备；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等厨房设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿的厨房设备。青岛鑫广润厨业有限公司主要提供青岛厨具,青岛商用厨具,青岛酒店用品,青岛厨房设备,青岛食品机械,青岛烘焙设备，展示系列，快餐桌椅系列，西餐桌椅系列，制冷设备系列，洗刷设备系列，烤箱系列，厨房用车，
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